Wijn-spijs arrangement

Zo kan je wijn proeven

Ons wijn-spijs arrangement is geschikt voor iedere wijndrinker, met veel of weinig voorkennis.Zo zijn er een aantal stappen die je kan doen, voor je de wijn proeft, om de smaakbeleving te optimaliseren:

1. Observeer de kleur van de wijn. Over het algemeen kan men stellen dat een lichtere wijn, ook lichter van smaak is.
2. Geur is een belangrijk onderdeel van smaak. Om de aroma’s van de wijn vrij te laten komen, kan je de wijn voorzichtig ‘wervelen’. Dit doe je door het glas licht rond te draaien en te laten schommelen in het glas. 
3. Ruik vervolgens goed aan de wijn, door je neus een beetje in het glas te houden. Een echte kenner, herkent de druif. Wellicht kunt u dit zelf ook?
4. De laatste stap is het leukst: neem een slok. Maar, laat de wijn even in je mond cirkelen, voor je hem doorslikt. Zo kan je de smaak goed observeren en vervolgens bespreken met uw tafelgenoten.

Ben je nieuwsgierig naar onze uitgebreide wijnkaart? Neem dan gerust een kijkje op onze drankenkaart en ontdek nog meer verfijnde wijnen die je kunt toevoegen aan je wijn-spijs ervaring.

Drankenkaart

Bijpassende gerechten

Bij een wijn-spijs arrangement horen natuurlijk bijpassende gerechten. Net als de wijnen kunnen wij je niet precies vertellen wat je krijgt: dit wisselt per seizoen. Wel houden we rekening met uw allergieën en persoonlijke smaak. Geef het aan ons door als er iets is waar wij op dienen te letten. Alle gerechten zijn perfect in combinatie met de wijnen. 

Neem contact met ons op als je een high wine, high beer of high tea arrangement wilt. Je kunt ook op onderstaande knop klikken om direct een tafel te reserveren. Wees er snel bij voordat we geen plaats meer hebben!