High wine arrangement bij Brasserie de Poort
Ben je op zoek naar een sfeervolle plek voor een high wine arrangement? Bij Brasserie de Poort ben je van harte welkom. In onze brasserie in het centrum van Doesburg geniet je van vijf verschillende wijnen die zorgvuldig zijn geselecteerd. Daarbij serveren wij meerdere bijpassende gerechten, zodat elke wijn nóg beter tot zijn recht komt. Of je nu samen wilt genieten, met vrienden komt of een gezellig uitje met een groep plant: een high wine is altijd een bijzondere beleving. Dankzij de combinatie van smaak, sfeer en gastvrijheid wordt jouw bezoek een ontspannen moment om samen van te genieten.
Hoe werkt een high wine arrangement
Een toegankelijke manier om wijn te ontdekken
Tijdens ons high wine arrangement proef je vijf verschillende wijnen. We beginnen bewust met een lichte, frisse wijn en bouwen vervolgens op naar vollere en complexere smaken.
- Kijk eerst naar de kleur van de wijn. Lichtere wijnen zijn vaak frisser van smaak.
- Vervolgens kun je de wijn voorzichtig wervelen (rollen) zodat de wijn schommelt in het glas. Hierdoor komen aroma’s vrij die de geur sterker maken.
- Steek je neus in het glas en ruik goed aan de wijn. De echte wijnkenners kunnen ruiken wat voor soort wijn het is.
- Neem een slok en laat de wijn rustig door de mond circuleren. Bespreek samen wat je van de wijn vindt.
Doordat je dit samen doet, wordt het proeven bovendien een gezellige activiteit waarbij je smaken kunt vergelijken en bespreken.
Bijpassende gerechten
Gerechten die de wijn versterken
Bij een high wine arrangement horen gerechten die de smaken van de wijnen ondersteunen. Hoewel we vooraf niet exact vertellen wat je krijgt houden we altijd rekening met:
- Seizoen
- Versheid
- Smaakbalans
- Persoonlijke voorkeuren
- Allergieën of dieetwensen
Onze chef selecteert gerechten die aansluiten bij de wijnreeks van die dag, zodat elke combinatie klopt. Hierdoor is elk arrangement uniek en sluit het perfect aan op jouw voorkeuren. Alvast een kijkje nemen in onze keuken?
Liever bier of thee? Ontdek onze andere arrangementen
High beer arrangement
Heb je liever bier? Ook dat is mogelijk. Tijdens het high beer arrangement proef je vijf verschillende bieren, variërend van licht en fris tot vol en krachtig. Daarbij serveren we diverse gerechten die zorgvuldig zijn afgestemd op de bierselectie. Hierdoor ontstaat een smaakvolle combinatie die zowel liefhebbers als nieuwsgierigen aanspreekt.
High tea arrangement
Wil je liever alcoholvrije drankjes? Kies dan voor ons high tea arrangement. Je geniet van een uitgebreide selectie zoete en hartige hapjes, geserveerd op een klassieke etagère. Uiteraard hoort hier een pot warme thee bij, zodat je in alle rust kunt genieten van het moment.
Bekijk alle arrangementenKom gezellig langs
Reserveer nu een plekje via onze widget
Reserveringen voor dezelfde dag graag telefonisch doorgeven.